Resep Nugget Pisang

Bahan:
5 buah pisang raja, kupas, haluskan
100 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 butir telur, kocok lepas

Bahan pencelup:
25 g tepung terigu
50 ml air

Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan pisang, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas plastik.
5. Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong.
7. Celup nugget ke dalam bahan pencelup dan bahan pelapis hingga rata kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit.
8. Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan.
9. Angkat, tiriskan, sajikan.

sumber : http://www.griyakuliner.com/nugget-pisang/